Food marketing in Malaysia: Transformation and policy implication
This paper aims at examining the implications of the transformation of the traditional agricultural marketing to the new supply chain system. The new supply chain is characterised by the invasion of multi-national companies into the retailing of consumer goods including agricultural commodities and food. These companies are operating in large scale which enable short, efficient, cheap and quality food distribution. The business operations are technology-driven in particular the marketing logistics. The demand and supply drivers that induced the transformation are discussed; followed by a comparison of the conventional and traditional system with the new supply chain. The supply chain transformation demands changes in the current system to ensure healthy competition and the small producers and traders are not marginalised. These changes include; strengthening of producer-retailer linkage, contract farming, accreditation programme, innovation and strategic alliances.
Pemasaran makanan di Malaysia: Transformasi dan implikasi polisi
Kertas ini bertujuan untuk meneliti implikasi transformasi sistem pemasaran pertanian tradisional kepada sistem rantaian bekalan baru. Sistem rantaian bekalan baru dicirikan oleh penguasaan firma runcit multi-nasional dalam sektor peruncitan barang pengguna termasuk komoditi makanan yang beroperasi dalam skel yang besar yang memungkinkan sistem agihan makanan yang ringkas, cekap, murah dan berkualiti. Operasi perniagaan mereka dipandu oleh beberapa gabungan teknologi terutama logistik pemasaran. Penggerak permintaan dan penawaran yang mendorong kepada transformasi ini dibincangkan dan diikuti oleh perbandingan sistem konvensional dan tradisional dengan sistem rantaian bekalan yang baru serta implikasi polisi perubahan ini. Transformasi sistem rantaian bekalan ini menuntut perubahan dalam sistem semasa untuk memastikan persaingan yang sihat dan pekebun serta perantara kecil tidak dipinggirkan. Antara perubahan yang diperlukan termasuk pengukuhan jalinan antara pengeluar dengan peruncit, perladangan kontrak, program akreditasi, menggalakkan inovasi dan pakatan strategik.