Exploring influential dimensions towards intention to purchase green food products among Malaysian consumers
(Meneroka dimensi berpengaruh terhadap niat untuk membeli produk makanan hijau di kalangan pengguna Malaysia)
Hairazi Rahim*, Mad Nasir Shamsudin**, Zainalabidin Mohamed** and Alias Radam***
Keywords: environmental friendly, green food, intention behaviour, TORA and factor analysis
Abstract
The intention to purchase a product may be driven by the motivational dimensions in terms of knowledge, attitude, subjective norm and socio-economic background of the consumers. Producers, marketers and policy makers need to be more sensitive with the Malaysian consumers’ needs and wants to enhance their confidence level in purchasing green food products. This paper aims to explore the motivational dimensions that influence the Malaysian consumers’ intention behaviour to purchase green food products using the modified Theory of Reasoned Action (TORA) model. A total of 1,763 respondents were interviewed using structured questions. They were asked to rank their scale of the statements given in the questionnaire to identify the representative variables of knowledge, salient beliefs, evaluation from the outcomes, salient referents, and motivation to comply, which influence their intention to purchase green food products. Exploratory Factor Analysis was used to determine the underlying dimensions of knowledge and other variables that exist in influencing the intention to purchase green food. The General Knowledge about Pollution (GKP) dimension from Knowledge, Food Safety (FS) dimension, from Attitude and Non-Family (NF) dimension and from Subjective Norm have been identified to be the most positively correlated dimensions with intention to purchase the green food products. Moreover, NF dimension showed the highest significant relationship with behavioural intention.
Abstrak
Niat untuk membeli produk boleh didorong oleh motivasi dari segi pengetahuan, sikap, norma subjektif dan latar belakang sosioekonomi pengguna. Pengeluar, pemasar dan pembuat dasar perlu lebih sensitif dengan pengguna Malaysia dan perlu meningkatkan tahap keyakinan mereka untuk membeli produk makanan hijau. Artikel ini bertujuan untuk meneroka dimensi motivasi yang mempengaruhi tingkah laku pengguna Malaysia untuk membeli produk makanan hijau menggunakan model ‘Theory of Reasoned Action’ (TORA) yang diubah suai. Seramai 1,763 responden telah ditemu bual menggunakan soal selidik berstruktur. Mereka telah diminta untuk menyatakan skala pilihan mereka untuk setiap kenyataan yang diberikan di dalam borang soal selidik untuk mengenal pasti pemboleh ubah yang mewakili pengetahuan, kepercayaan penting, penilaian daripada hasil, perujuk utama dan motivasi untuk mematuhi, yang mempengaruhi niat mereka untuk membeli produk makanan hijau. Tinjauan Analisis Faktor digunakan untuk menentukan dimensi asas pengetahuan dan pemboleh ubah lain yang wujud dalam mempengaruhi niat untuk membeli makanan hijau. Pengetahuan Umum Mengenai Pencemaran (GKP) dimensi daripada Pengetahuan, Keselamatan Makanan (FS) dimensi daripada Sikap dan dimensi Bukan Keluarga (NF) dari Norma Subjektif telah dikenal pasti untuk menjadi dimensi-dimensi yang paling positif terhadap niat untuk membeli produk makanan hijau. Selain itu, dimensi Bukan Keluarga (NF) menunjukkan hubungan signifikan yang tertinggi dengan niat tingkah laku.